柿子為陽性樹種，喜生長在氣候溫暖、陽光充足的環境中，在深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤中生長良好，適宜中性土壤，耐寒、耐瘠薄、耐旱。
柿樹起源於中國長江流域，現在在遼寧西部、甘肅南部、四川、雲南和臺灣省各省，以及北非的朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、阿爾及利亞、法國、蘇聯和美國都有栽培。
柿子生長周期
柿樹的生長期壹般是指從嫁接成活到柿樹第壹次結果的時期。在此期間，柿樹主要以營養生長為主，柿樹的生長期壹般為2-5年，屆時將開始結果。
柿子生長速度
春天，柿子樹會長出很多芽。隨著它不斷生長，到了夏天就會變成小葉子。秋天的時候，小柿子會在葉根的位置生長，進入9月份以後逐漸生長成熟。
柿樹嫁接後5-6年可開始結果，種植10-12年後將進入盛果期。它的實生樹結果較晚，播種後約7-8年開始結果。
柿子生長周期管理
柿樹畝產在豐年4000-5000斤。經過多年的栽培，品種很多，所以產量也不壹樣，每個階段都有自己的特點。柿樹可分為生長期、早果期、盛果期和衰老期。
溫度管理:柿樹年平均溫度為10-21.5℃，最適宜的年溫度為13℃-19℃。在這個範圍內，冬天不凍害，夏天不曬傷，容易形成花芽，果實品質好。
施肥管理:柿子施肥壹般分為基肥和追肥兩種。具體情況要看品種，需肥規律，樹的生長結果狀況。壹般情況下，壹年施肥4次最好。