我個人認為，如果前壹天晚上把食物放在冰箱裏煮，第二天中午用微波爐加熱，不會對身體有什麽危害。
能不能吃隔夜飯，主要看環境和溫度。我們通常說不要吃“隔夜”飯，因為有壹種蠟樣芽孢桿菌，在16℃-45℃(10℃以下)生長緩慢或不生長，最容易在食物中滋生大量腸毒素，如大米、米粉等乳制品、肉制品、蔬菜等食物。
夏秋季(6-65438+10月)是蠟樣芽胞桿菌最活躍的季節，因此蠟樣芽胞桿菌食物中毒也是夏秋季最常見，中毒食物多為剩飯剩菜、冷盤和醬料。
如果人們吃了這種被汙染的大米，他們很容易嘔吐腸胃炎和腹瀉腸胃炎。主要癥狀是嘔吐、頭暈、四肢無力、口幹、胃部不適、腹痛和腹瀉。
所以夏秋季節最好不要隔餐或隔夜吃米飯。如有必要隔餐或隔夜吃米飯，應將米飯在100℃高溫下加熱20分鐘後再吃。
現在還是早春，氣溫不高。食物是低溫保存的，我覺得中午吃之前徹底加熱壹下不會有什麽問題。然而，盛熱飯的容器最好用玻璃制成。
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