材料
湯圓(帶餡或不帶餡)1包
1白蘿蔔
1大白菜(娃娃菜)
培根、香腸各壹半或1。
熟魚餅1塊
5幹香菇(花菇)-10
蝦皮30克。
適量雞湯(清水)
適量的鹽
生姜3片
大蒜1花瓣
少量香菜和蔥花
冬季至日和元宵節腌制湯圓的做法
準備好所有的材料(我買現成的餃子和魚糕)
將所有要洗的食材沖洗幹凈，香菇切絲前提前用溫水泡好，白蘿蔔、大白菜、魚糕去皮切絲(我買的都是先熟的，如果是生的話)，臘肉、香腸切絲，蝦仁幹幹凈凈泡10分鐘左右，姜切3片，蒜拍1瓣，香菜、蔥拍。
開中低火，把鍋裏掉的油加熱，先把臘肉放下來炒，因為臘肉有肥肉就會炸油，然後依次放入蒜、姜、香腸、香菇、蝦皮，稍微翻炒壹下就出香味了。把姜和蒜留下
鍋裏不用放什麽油，倒入白蘿蔔翻炒2-3分鐘左右即可。
倒入白菜，和白蘿蔔壹起翻炒20秒左右，就可以把姜蒜挑出來扔掉了。
把剛炒好的肉全部倒出來攪拌壹下。
開大火，倒入雞湯(我放了壹半雞湯，壹半水，家裏人很喜歡這個湯，所以加了很多)。記得提前燒開水，最好是倒熱水。
水開後，倒入餃子。記得用鏟子鏟，不然會粘在底部。這時候也可以把鹽放下來。
蓋上蓋子。水燒開後，大約需要2-3分鐘，餃子就會浮起來，也就是熟了。嘗嘗它們。
喜歡香菜和蔥花的可以撒壹些，關火煮。