壹杯:
果粉:9.5g。
白糖:8.2g。
牛奶精華:15g
水:240克
如果需要大量制作果味奶茶，選擇以下方法:
水:30公斤(15000克)
奶油:2千克(1000克)
白糖:513g
操作方法:
1，將水燒開，然後加入糖和奶油，充分溶解，然後關火。
2.將準備好的牛奶儲存在冰箱裏以備後用。
3.根據杯子的大小放入果粉的量。
例:320杯:8-10g果粉。
360杯:10-12g果粉。
500杯:13-15g果粉。
描述:
如果果粉需要提前用少量開水溶解，那麽在制作奶液時，水要減少2公斤(30-2 = 28公斤)。如果想調茶味的水果奶茶，燒水的時候往牛奶裏放35 g左右的茶包，但是不要放開茶包。
二、原味奶茶:
1，通式(30公斤15000克):
茶包:100g
糖:900克
奶油:1000克
生產方法:
(1)先把水燒開，然後關火。
(2)撕開茶包，用開水浸泡7分鐘。
(3)將白糖奶精放入水中，攪拌均勻。
(4)過濾出奶茶。
(5)放入冰櫃出售。
2、高檔配方(30公斤15000g)
茶包:120g
白糖:750克
奶油:1500克(3公斤)
水:15000克(30公斤)
生產方法:
將水燒開，將撕好的茶包、奶精、糖放入水中，煮開攪拌7分鐘，關火燜5分鐘，濾出奶茶。這種奶茶可以保存很長時間。