希望下面兩條對妳有幫助。
大豆面條
材料:
普通面粉200克，黃豆100克，水150克，鹽2克。
練習:
1.將面粉、黃豆和鹽混合均勻；
2.慢慢加水(面條壹定要攪拌硬)，用手搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜小火燜20分鐘；
3.在面板上撒壹點面粉避免粘板，將面團放在上面揉壹會，用搟面杖將面團搟成大圓塊，厚度根據自己喜好控制；
4.將卷好的大圓片來回折疊(折疊前撒壹點面粉，薄薄壹層就好，避免粘連)，不要折疊太寬，否則很難切；
5.用刀切成均勻的條狀(粗細看自己喜好)；
6.切好後用手將面條抖掉，抖掉多余的面粉，放在蓋墊上晾涼。
豆粉蛋糕
簡介:
又甜又香，又黃又紅。
材料:
食材:糯米面500克，豆沙餡300克，黃豆花糖100克，桂花醬。
練習:
在糯米面中加入糖和水，攪拌均勻。上屜蒸約15分鐘。取壹個小碗，加入豆瓣醬和桂花醬，攪拌均勻。
2.取壹個面板，上面撒壹層黃豆，把上面蒸好的糯米面團卷成塊，抹上拌好的豆沙餡，卷成筒狀，切成小塊，均勻地卷在黃豆裏，吃的時候蘸糖汁。
小貼士:蒸米粉時，在器皿底部抹壹點香油，避免煮好的面條粘在器皿底部。