花生含有植物化合物，如植物甾醇、皂甙、抗氧化劑、白藜蘆醇等，有助於預防營養不良、糖尿病、心血管疾病、肥胖癥等。它具有營養、保健和預防疾病的功能，對平衡膳食、改善人體營養健康具有重要作用。
2糖尿病人吃花生的好處花生中含有大量的蛋白質和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，能增強胰島素的敏感性，從而降低血糖和膽固醇。
花生中的白藜蘆醇是壹種天然多酚，具有很強的生物活性，能降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
3花生的食療作用中醫認為，花生具有健脾和胃、滋養理氣、潤肺化痰、利尿消腫、清咽止瘧等功效。，能營養神經纖維，增加血小板含量，改善其功能，加強毛細血管的收縮功能，改善凝血因子的缺陷。花生還可用於各種內外出血性疾病，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。，此外，它還能延緩大腦功能的衰退，防止血栓形成。
4糖尿病患者壹次吃多少花生？雖然花生有助於降低血糖，但畢竟含有大量油脂。過量食用花生增加了體內產生的熱量，不利於糖尿病患者控制體重，還可能加重病情。所以糖尿病人要適量吃花生，每天40克就夠了。