(1)食材:450g方瓜。
⑵輔料:鹽、食用油、1洋蔥。
(3)將方瓜洗凈，去皮，切成小塊。
(4)冷鍋加熱鍋，放入油煮幾秒鐘，然後放入蔥花和鹽。
5]加入切碎的南瓜。
【6】開始翻炒，慢慢的，翻炒的時候很容易彈出來。
(7)蓋上蓋子燜壹會兒。這個時候開小火。
(8)燉壹會後會有大火燃燒，要立即加入熱水。
⑨繼續煨。
⑽開蓋翻炒，發現此時方瓜已熟。⑻加了壹點鹽，然後從鍋裏拿出來。
2、方瓜紅燒海帶
(1)配料:南瓜1，海帶100g
⑵輔料:蔥、蒜、幹辣椒、雞精、鹽、花生油。
(3)準備食材。
(4)海帶洗凈切片。
5]將方瓜洗凈，切滾刀塊。
[6]將洋蔥、大蒜和幹辣椒切碎。
(7)熱鍋放油冷卻，放入蔥、蒜、幹辣椒翻炒。
⑻將方瓜翻炒1分鐘。
(9)再次放入海中，加少許水，小火煨至熟。
⑽關火，加鹽，雞精調味。
3、魷魚方冬瓜木耳湯
(1)食材:魷魚80g，65438方瓜+050g，泡發木耳50g。
⑵輔料:蔥、鹽、花生油、姜、蒜。
(3)將魷魚幹浸泡，去內臟，洗凈。
(4)將方瓜洗凈，切成薄片。
5]將泡好的木耳洗凈，蔥、姜、蒜切片。
【6】熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜翻炒。
壹次，將魷魚炒1分鐘。
(8)將方瓜翻炒，然後加入適量水煮沸3分鐘。
(9)最後加入木耳，煮熟。
⑽關火，加鹽調味。