百香果酒好聽的名字如下：蜜糖公主、玫紅絲、掉瓣菊。
1、將釀酒容器洗凈，不得留有生水，百香果兩個對半切開，連殼壹起放在瓶子裏,加入九江雙蒸浸過面，把殼取出,用幹凈的勺子把果肉掏出倒入容器內。
2、將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。
3、等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了，濾出來的百香果還能再泡第二回。
4、慢慢沈澱後的就是果酒，兌上雪碧口感更勝壹籌。
百香果酒的烹飪技巧：
酒和糖的比例壹般是10：3。
百香果酒的功效：
1、排毒養顏
百香果中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量達到1.55克，有利於促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對於防治高血壓有很好的效果;百香果含豐富的SOD酶，清除體內的自由基，避免有害物質沈積，排毒養顏。
2、促進代謝
百香果是天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經效果特佳;治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象，舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
3、增強免疫力
百香果含有大量的高抗氧化物質胡蘿蔔素，能夠減少空氣汙染造成的傷害，延緩哀老。