成分：海天味極鮮醬油精選原料，天然曬制而成，豉香濃郁，0%添加香精香料，氨基酸態氮含量>1.2g/100ml。
海天“小小鹽”醬油，質量等級為特級品質，氨基酸態氮含量大於等於1.0g/100Ml。屬於醬油產品等級裏邊的最高等級。
海天“小小鹽”醬油，非水份稀釋鹽份，而是在釀造過程中以“適度”科技控制鹽份。這在國內外都屬於領先科技，同行業內暫無其他廠家可以趕上，屬於醬油行業的壹個突破性技術。
海天“小小鹽”醬油比普通醬油的鹽份減少了20%。通過適當的限鹽，減少醬油中的鹽份，壹方面保留了人們每日所需的鹽份，另外壹方面也減少了鹽份的攝入，更有利於人們每日食鹽量的控制。“小小鹽”醬油，適度限鹽剛剛好。
擴展資料
2010年，海天醬油獲“中國醬油產業領導品牌”之稱；2011年，由中國調味品協會及搜狐吃喝頻道聯合舉辦的“2011消費者最喜愛最放心調味品品牌”評選頒獎活動，海天醬油獲“消費者最喜愛最放心調味品”。
2012年，海天醬油名列“中國醬油10大品牌首位”；2015年，海天味業榮登2015C-BPI中國品牌力指數第壹品牌榜，其中醬油品類連續5年全國第壹，食醋品類連續4年全國第壹。
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