步驟
魚子煎雞蛋的步驟11。準備食材。
如何用魚子煎雞蛋第22步？這是魚子，壹部分是鰣魚子，壹部分是鯽魚子。清洗幹凈，撕掉筋膜，放入漏網篩中瀝幹水分。
魚子煎雞蛋的步驟33。大火加熱鍋至5分鐘，改中火，放入花生油，爆香姜片，炒至魚子兩面金黃，轉大火，潑入適量料酒，收水後出鍋。
用魚子煎雞蛋的做法步驟44。用勺子在背面把炒好的魚子碾碎，大小和花生差不多。
如何用魚子煎雞蛋第55步？將雞蛋打入碗中，打散，加入鹽、糖和料酒攪拌均勻。
用魚子煎雞蛋的做法步驟66。加入步驟4中壓碎的魚子和蔥花，攪拌均勻。
如何用魚子煎雞蛋第77步？取平底不粘鍋，加熱至5分鐘。將第6步攪拌後的蛋糊壹起搖動煎鍋，使蛋糊均勻流動。
魚子88煎雞蛋的步驟。用小火慢慢煎，直到凝固和煮熟。
用魚子99煎雞蛋的步驟。如圖，用與煎蛋面積相差很大的盤子蓋在煎蛋上，快速把煎鍋倒過來，這樣煎蛋就會掉到盤子裏。
魚子煎雞蛋的步驟1010。將盤子裏的煎蛋滑入煎鍋，將另壹面煎至金黃色。
魚子煎雞蛋的步驟1111。用勺子把煎蛋均勻地分好。
魚子煎雞蛋的方法步驟1212。裝盤，用蔥花裝飾，稍微整理壹下。