美食及其功效:
火鍋食譜
奶酪火鍋的制作材料:
主要成分:
700g奶酪；300ml白酒(約壹杯)；切片的大蒜；澱粉、水、白酒兩茶匙；500g白面包或全麥面包，切成小塊蘸溶解的奶酪。
火鍋奶酪的特點:對於法國人來說，最簡單、最傳統、最完美的組合就是奶酪配面包和紅酒。這個月，妳還可以在北京享受正宗的法國風情。2005年165438+10月18至30在陶凱西餐廳，165438+10月4日至13在解百納貝瑞兄弟&拉德，165438+10月3日至9日在福樓，18。如果有時間，還可以在家裏做個奶酪火鍋，體驗壹下來自法國鄉村的樂趣。奶酪火鍋和中國火鍋很像，只不過鍋底是融化的奶酪，“涮”的菜是面包、水果、蔬菜。但是吃的時候要小心。按照法國的慣例，如果誰不小心把食物掉到了鍋裏，男方會被罰壹瓶白酒，女方會被吻壹下。
教妳如何制作奶酪火鍋。奶酪火鍋怎麽做才好吃？首先用蒜片擦鍋底，將軟奶酪放入專門用於煮火鍋的容器中，加入酒，在不斷攪拌的同時用文火煮，直到奶酪開始融化成糊狀。將澱粉、水和白酒做成的湯倒入鍋中，使奶酪略稠，然後將鍋放在準備好的小爐子上。為了不使奶酪變硬，邊吃邊不停攪拌就好。