1，麻辣燙
麻辣燙起源於長江沿岸，是船工和纖夫創造了吃麻辣燙的方法。從四川宜賓到三峽巫山，由於水流湍急，他們在河邊撿了幾塊石頭，立了壹個瓦罐，舀了幾勺河水，在火上放了幹柴，往鍋裏放了菜，沒有菜的時候就就地取材，扒出壹些野菜，放上海椒、花椒等調料，煮熟。
2、牛雜
牛雜食品流傳至今，西關的牛雜最好吃。有“廣州菜天下第壹，西關菜廣州第壹”的說法。西關牛雜壹直以肉香、湯鮮、味美、色好著稱。
3.全聚德烤鴨
全聚德作為北京最著名的烤鴨店，歷史悠久，生意非常有名。店裏的顧客來自世界各地，用餐環境優雅。烤鴨在古典音樂中充滿了北京風味。看師傅切鴨肉是壹種享受。
4.桂林米粉
桂林米粉歷史悠久，面館遍布全國。它圓、細、滑、有彈性，風味獨特。它的做工很精致。先將精米磨成漿，裝袋瀝幹，塞成粉球，煮熟後壓成圓根或片狀。園子叫米粉，片狀米粉叫米粉，特點是白、嫩、軟、爽口。
5.狗不理包子
狗不理包子是歷史上慈禧太後最愛吃的小吃之壹。現在也深受國內外吃貨的喜愛。剛剛出爐的包子，在薄霧中，看起來像含苞待放的秋菊。狗不理包子好吃的關鍵在於選料、配料、攪拌、揉面、滾面，尤其是包子的褶襇對稱，每個包子的褶襇不少於15個。