1，羊肉
“冬補，春殺虎”，羊肉成為每年冬天最好的食物。在南京，人們在大雪期間吃羊肉。在大多數北方地區，人們會在大雪期間吃壹碗熱羊肉或羊肉湯。
在內蒙古包頭，有“小雪殺豬，大雪殺羊”的說法。每逢有大雪的節氣，就是宰羊過年的時候，節氣當天人們也會吃到剛宰殺的羊肉。
2.鹹肉
民間有句話叫“小雪鹹菜，大雪鹹菜”。進入大雪節氣後，氣溫下降，外面幹燥，也是腌制肉類的最佳時機。在江蘇、浙江和西南地區，由於大雪，節氣壹到，許多人都在忙著腌制臘肉、灌香腸和其他春節“鹹貨”。其他地區晾臘肉時，會用短竹條和細繩子穿起來，表示欣欣向榮，壹年有余。
3、焦糖
在中國北方，有大雪季節吃焦糖的習俗。糖果，也被稱為糖漿，深受人們的喜愛。每到大雪和節氣，街上會有小攤販賣糖果，吸引很多小朋友來買。
在溫州地區，賣焦糖的人被稱為“糖客”。在大雪節氣前後，孩子或大人會用自己的銅錢、銅幣等物品與“糖果客”交換焦糖。
4.紅薯粥
大雪節氣過後，氣溫逐漸變冷。在魯北部分地區，人們會減少外出，在飲食上選擇喝溫熱的地瓜粥。
5、豬蹄
豬蹄富含膠原蛋白，大雪天天氣幹燥，室內外溫差大。大雪的時候，吃壹些富含膠原蛋白的豬蹄。