我以前做過
電飯煲蛋糕
我也發不了，
就像煎蛋卷壹樣。
終於成功了，
也許妳和我壹樣。
原因(也就是第四點):
1
壹定要用。
細面粉
如果實在不行，就用普通面粉和
玉米澱粉
根據
三
1
攪拌均勻。
2
不要使用太多的液體材料。
三
雞蛋是給我的。
24g
牛奶，
24g
低粉末油
50克
。妳可以試試這個。
量，量要盡量稱好，不能隨意用量，尤其是水或奶的量不能太多，否則不送。
三
如果妳確定已經打好了，我就什麽都不說了。
四
最重要的是蛋清和蛋黃攪拌的時候要找壹個平鏟(我壹直用飯鏟，所以壹定要平的)。
把底部翻過來，不要像雞蛋壹樣攪來攪去(我猜妳就是這個毛病)，把攪拌時間混起來。
1
幾分鐘，不會太久。
打蛋白的時候加壹點進去。
玉米澱粉
保持蛋白質處於發泡狀態是有益的。。
還有壹件事，
如果妳和
我是用手打雞蛋的，所以建議妳先把蛋黃糊打好，再打雞蛋，不然蛋清放久了會消泡。
最後祝妳成功。。我第四次成功了。。妳就快到了。。