熟木瓜1，銀耳5個，蓮子1，百合幹1，桂花幹1，冰糖適量。
練習:
1.銀耳用冷水沖洗幹凈，用清水浸泡壹小時，然後去黃根，撕成小塊。
2.枸杞和蓮子用冷水洗凈。
3.砂鍋倒入2/3鍋水，倒入蓮子和泡好的銀耳，大火燒開，小火燉壹個半小時。
4、幹百合冷水沖洗幹凈，在水中浸泡半小時以上至白色，控水。
5、百合、枸杞、冰糖壹起放入砂鍋，繼續小火燉半小時。
6.關火後立即倒入幹桂花，蓋上蓋子，用余熱蒸出桂花香。徹底冷卻後放入冰箱。
7.把木瓜從冰箱裏拿出來，縱向切成兩半，用勺子把籽清理幹凈。在木瓜背部中間切下壹小塊，以便順利放入盤中。
8.挖出壹些木瓜肉，倒入銀耳湯。
小貼士:
1，銀耳提前泡好，撕成小塊，煮更容易軟。
2.銀耳燉的時間越長，越軟，越容易被人體吸收。
3、蓮子壹定不能泡，泡過的蓮子不容易燉軟，切記切記。
4.幹桂花不能煮，否則香味容易流失。關火的時候用湯的熱度蒸，香氣撲鼻。如果用桂花，就得關火。
5.賣涼茶的超市有桂花幹。
6.挖出來的木瓜肉可以和銀耳湯拌在壹個碗裏，好吃！