蛋餅是壹種由雞蛋和面粉制成的小吃。它源於河南信陽，深受當地居民喜愛。將蛋液倒入半熟的餅中，繼續煎烤，餅皮酥脆，雞蛋鮮美。
二、雜糧煎餅
雜糧煎餅，中國傳統食品之壹，由混合面粉調成糊狀制成。煎餅多由粗糧和細面粉制成。烤成餅後水分少，幹燥，形狀如牛皮。可厚可薄，方便疊放，口感濃郁，食後耐饑。
第三，煎包
水煎包也叫生煎包，與普通饅頭不同的是，它不是蒸的，而是炸的。炸包底部酥脆，皮薄餡鮮，頗受大家喜愛。
第四，鐵板豆腐
鐵板豆腐是壹道營養豐富、味道鮮美、方法簡單的家常菜。是家常菜，路邊小吃。
第五，抓住蛋糕
新鮮出爐的手抓餅層層疊疊，層層薄如紙。當妳用手抓住它們的時候，面條就被牽連了。外層金黃酥脆，內層軟嫩，有蔥油和面筋的味道。
六、章魚球
章魚小丸子”的美食熱潮。因為每壹個章魚丸裏面都含有新鮮的章魚，所以吃起來又鮮又香，營養成分非常豐富。章魚小丸子都是現做現賣，口味獨特，由多種美味原料制成。