STAUB琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶”,由歐洲最大的鍋制造商STAUB生產。憑借其獨特創新的設計和絢麗的色彩,STAUB在歐洲市場取得了巨大的成功。2008年,德國Zbignier將STAUB收入旗下,開始了Zbignier的“現代廚房”計劃:自由、現代、色彩、高品質。
staub 24mm搪瓷鑄鐵鍋的經驗:
底分兩種,壹種是搪瓷底容易刮花,建議拿壹種不是搪瓷底的,價格壹樣,單次購買2000以上。鍋內熱量高,循環好,燉肉更鮮美。多汁的燉湯不需要加入大量的水。
因為湯幾乎不會蒸發,而且這個鍋很重。用的時候用矽膠鏟,不要用炒菜鏟,木制的也行。還有壹點我忘了說,這個鍋可以放在烤箱裏做西點。
雙立人中式炒鍋30毫米:
這款有五層鍋底和三層鍋底。建議買厚的。玻璃蓋國產,壺身比利時產,超輕型號。真的比雙聯之前買的鍋輕多了!
冷油冷鍋防止粘鍋。他們的專用清潔劑對清理燒痕還是很有用的,以前的鍋都可以刷出來。專櫃也是免費清洗的,不過壹般都不帶鍋。有人覺得這種鍋太神奇,粘鍋上的燒痕讓人無法接受,主要是練火的問題。