為什麽日本人吃飯前喜歡吃「水果沙拉」？

隨著生活質量的提高，越來越多的人喜歡用水果做水果沙拉，因為它不僅好吃，而且有助於減肥。對肥胖者非常友好，水果營養健康美味，這也是日本人喜歡飯前吃水果沙拉的原因。首先，對於肥胖者來說，如果經常吃水果沙拉，可以起到很好的減肥作用。特別是如果大家都在飯前吃水果沙拉，壹般減肥效果最好。因為水果沙拉熱量低，飯前吃會增加飽腹感，所以少吃其他高脂肪食物。除了這個好處，經常吃水果沙拉還能起到很好的抗癌作用。

水果沙拉含有維生素和礦物質，取決於選擇的水果種類。水果是壹種非常有營養的食物。它們提供許多維生素和礦物質，但熱量相對較少。維生素A、C、纖維、葉酸、肌醇、花青素、槲皮素、鉀是水果沙拉中最常見的營養素。水果中的糖營養豐富，而人工糖熱量豐富。

水果沙拉對人體健康有長期的好處，它可以預防肥胖、心臟病、高血壓、白內障、中風、二型糖尿病、過敏、關節炎和壹些癌癥。水果有助於降低膽固醇，延緩衰老，延年益壽。

水果含鈉量低，可以避免水分滯留。水果是壹種有效的能量來源，可以幫助胃部吃飽，從而有助於減少高熱量食物的攝入。大多數水果是甜的。避免渴望不健康的含糖零食。富含蔬菜和水果的飲食熱量低，但提供了足夠的營養，對想減肥的人特別有益。