冬蟲夏草含粗蛋白25%-30%，D-甘露醇(即蟲草酸)7%-29%，脂肪8.4%，腺苷、麥角固醇、維生素B12、蟲草多糖及多種氨基酸。
冬蟲夏草是由昆蟲身體和從昆蟲頭部長出的真菌子座連接而成。蟲體似蠶，長3-5厘米，直徑0.3-0.8厘米；表面暗黃色至黃褐色，有20-30個環，靠近頭部的環較細。
擴展數據
每年夏天，在海拔3000米以上的高原草甸上，體型小、花朵多的成年蝙蝠蛾會在地面上產下成千上萬的千千卵。經過壹個月左右的孵化，蛾卵會變成蟲子，然後鉆入濕潤疏松的土壤，吸取植物根系的營養，逐漸把身體養得又白又肥。
土層中有壹種球形蟲草真菌子囊孢子。當毛蟲幼蟲受到孢子攻擊時，它們會鉆入空氣的淺層。孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟壹點壹點消失。最後，幼蟲正面朝下死去。此時，蟲體變成壹個布滿菌絲的身體，被埋在土層中。這就是“冬蟲”。
過了壹個冬天，第二年的春夏，菌絲又開始生長。從死亡幼蟲的口部或頭部長出壹種紫色的草，高2-5厘米，頂端有壹個菠蘿狀的蒴果，被稱為“夏草”。這樣，幼蟲體和生長的草壹起就形成了壹個完整的“冬蟲夏草”。
百度百科-冬蟲夏草