五黑固腎粥是壹道由黑米，黑豆，黑芝麻，黑棗，黑香菇等食材制成的粥品。
腎藏精，通過喝五黑固腎粥，可以在冬天穩固腎精，從根本上強健體質，提高人體免疫力，來年開春能更有精神。
五黑固腎粥每次用量：黑米3兩，黑豆30克，黑芝麻30克，黑棗（君遷子)30克。黑香菇若幹，壹起用電紫砂鍋浸泡3小時以上，然後將電源調到強檔煮開，再調到自動擋熬6小時即可。五黑固腎粥是冬季最佳的食補。
擴展資料
黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。
其實並不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯；黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發；黑豆，性平，補腎、活血，解毒；而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒。
任何食物補還是不補，壹定要看這個食物的屬性，性平、性溫的食物，壹年四季對身體都有補益的作用，性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫熱的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在壹起，這樣既能攝入這些食物特有的營養素，又不至於傷腎、傷胃。
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