玉米冬瓜排骨湯怎麽做好吃？

1，排骨洗凈，用清水浸泡半小時左右。2.湯鍋少放油，放入姜片，稍微翻炒排骨。3.壹次性加足水，滴幾滴白醋。4.大火燒開後，轉小火慢燉2小時左右。5.加入玉米和冬瓜，加鹽調味，煮約15分鐘。6、加入胡椒粉調味，撒少許蔥花。健康又好吃！

1.

排骨剁成塊，玉米切成小塊，冬瓜切成5mm-10mm厚的片，生姜切片。

2.

炒菜鍋放冷水，把剁碎的排骨放入有冷水的鍋裏，水燒開，去除鍋裏的泡沫，(燒開，時間控制)撈出排骨備用。

3.

炒菜鍋放冷水，把剁碎的排骨放入有冷水的鍋裏，水燒開，去除鍋裏的泡沫，(燒開，時間控制)撈出排骨備用。

4.

再次將冷水倒入煮鍋，燒開後依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞。如果想排骨湯更鮮，可以在水裏滴兩滴醋。

5.

適當加壹點鹽。

6.

適當加壹點油

7.

關火，將內鍋從火上移到外鍋繼續煮半小時。

8.

大火燒開後，放入外鍋，等待30分鐘。我女兒最喜歡我做的排骨湯。

9.

成品，是不是很美？

烹飪訣竅

提示:玉米有清熱通淋的功效。對於慢性腎炎，還能改善腎功能，降低尿蛋白。如果買的是新鮮玉米，可以拿玉米須泡茶。