減少脂肪攝入，減少食用油攝入，少吃或不吃脂肪和動物內臟。
喜歡吃動物脂肪的人不僅會肥胖，還會加速動脈硬化，增加血壓。所以，降血壓和減肥同樣的話題，就是少吃動物脂肪。限制脂肪的攝入，烹飪時選擇植物油，多吃海魚。海魚中含有不飽和脂肪酸，可氧化膽固醇，降低血漿膽固醇，延長血小板聚集，抑制血栓形成，預防中風。
2.清淡飲食
過多的鹽會增加高血壓，所以有必要-少吃鹽，限制鹽的攝入量。飲食中約80%的鈉來自食用鹽和各種腌制品，所以要減少食用鹽，每人每天鹽的攝入量不超過6克，多吃新鮮蔬菜和水果。
3.定期喝牛奶
最好喝脫脂牛奶，富含鈣，有助於降低血壓。
4.增加膳食纖維的攝入
可以用粗糧代替面粉和大米，少吃細糧，多吃膳食纖維含量高的食物。
多吃素食
在低脂飲食的前提下，多吃素食，素食富含纖維、鉀、鎂及少量脂肪和膽固醇，可幫助高血壓患者控制血壓。如土豆、芋頭、茄子、冬瓜、西瓜等。，因為鉀鹽能阻止膽固醇排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有助於提高心肌收縮力。。
高血壓是壹種慢性病，需要嚴格管理。作為壹個高血壓患者，飲食管理是壹個重要的方面，但同時運動管理、用藥管理和飲食的配合也很重要。