大料的做法介紹大料和茴香的做法。茴香分為茴香和小茴香。
介紹八角的做法。茴芹又名大茴香、茴香，味甘，有強烈而特殊的香氣。其果實略小於硬幣，可用作香料或調味料。
茴香的做法簡介茴香會有壹種特殊的茴香氣味，外觀有小米那麽大，扁扁的，是壹種以水果為香料，以莖葉為食物的蔬菜。
八角和八角的區別是八角有八個角，呈深褐色，花瓣厚，尖角直，花梗向上彎曲。茴香在外觀和顏色上與谷殼相似。
茴香的烹飪:茴香多用於烹飪或腌制肉類，茴香是肉類加工中常見的香料。
八角的功效:八角有增加肉味、增進食欲的作用，茴香有散寒止痛、溫腎縮尿、開胃理氣的作用。
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