焦梅排骨材料:排骨600克；八九制梅；可口可樂1罐；1片生姜；壹根蔥；八角2個；米酒1勺；醬油1勺；醬油王1/2勺；米醋1湯匙；鹽適量；食用油2湯匙；做法:1。準備好主要原料。梅子提前用300毫升水浸泡壹小時；小蔥切片；生姜切片。將排骨用自來水浸泡幾次，直到水變清，然後撈起瀝幹。開文火，燒熱菜鍋，倒入食用油，燒油，再放入八角、小蔥、姜片炒香。2.加入排骨，加入米酒，翻炒1min。加入生抽和老抽再次翻炒1min。將李子放入裝有水的鍋中。倒入可口可樂，燒開後蓋上蓋子小火燉40分鐘(滾至壹半，加入適量鹽)。打開表蓋，轉文火，汁變濃，從鍋沿倒入米醋，快速翻炒入味。
鐵板豆腐食物:嫩豆腐1塊，大蔥，香賴，白糖5克，醬油10克。做法:1，將豆腐切成薄片，然後在小塊豆腐上切兩片，不要切掉；2、賴襄切碎，大蔥切碎；3、倒入用油消費的碗中，醬油、蒜蓉辣椒醬、白糖，拌勻；4、熱鍋熱油，放入水豆腐，文火慢煎，小火兩面微黃；5、刷上炸醬，撒上香菜粉、辣椒面和五香粉、芝麻即可。
清淡家常菜法:1。黃瓜和平菇切片。2.鍋中放開水，倒入杏鮑菇，撈起壹分鐘，控幹，備用。3.將蒜、姜切片，油燒開，放入蒜、姜片，炒香後倒入平菇，大火翻炒。4.倒入黃瓜片，加入適量的鹽和味精，烹飪前倒入少量香油。省事又好吃，健康又營養，易消化多吃不膩。