1，莧菜+山葵
中餐中含有大量的去甲腎上腺素，鉀鹽較多，還有壹定量的二羥乙胺，會引起食物中毒。
2、莧菜+甲魚:
中國菜裏含有二羥乙胺，類似於甲魚。如果甲魚遇到二羥乙胺，會損傷腸胃，引起消化不良，甚至降低消化功能。
擴展數據
主要價值:
1，營養價值
莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質，還含有較多的胡蘿蔔素和維生素c，民間有“六月莧菜當雞蛋”之說。七月莧菜，金不換”，可見其營養價值之高常吃莧菜還能減肥強身，具有提高人體免疫力、促進兒童生長發育、加速骨折愈合、減肥解毒、預防便秘等功效。
2.藥用價值
莧菜的葉、籽、根均入藥，性涼味甘，入大腸，經小腸，能清熱解毒，利濕除濕，促進排便。莧菜籽又名莧菜米，性甘寒，能清肝明目，利便。莧菜米含蛋白質20%，不含膽固醇，易消化。所以最近在國外被用來做早餐或者做成兒童食品，被稱為營養食品。
此外，莧菜被認為是蔬菜中的珍品，被百姓視為補血的好蔬菜，有“長壽菜”、“補血萊”之譽。莧菜在蔬菜中名列前茅，蛋白質賴氨酸含量達到2.8%。鈣和鐵的含量極高，是菠蘿蜜的兩倍以上，而且沒有草酸等幹擾礦物質吸收的物質。
中醫認為，莧菜味甘涼，有清熱開竅之功。主要用於治療紅白痢疾和便秘。
參考資料:
百度百科-莧菜。