月餅含糖量高,含油量高,吃多了容易引起腸胃不適,容易上火。營養學家建議,壹般人群的月餅日攝入量不宜超過100g,糖尿病、高血脂等慢性患者不建議壹次性大量食用,可壹次食用1/4至1/2個月餅。
同時,月餅含脂肪較多,存放時間過長容易變質。新鮮的月餅圓潤飽滿,質感好,香味濃,味道鮮美。舊的月餅油已經氧化酸敗,失去了原有的風味,甚至會產生壹種難聞的“辣”味,更加不健康。最好是現在買,現在吃。
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月餅的飲食禁忌:
1,不適合配飲料和粥吃。
有些人吃月餅是因為怕太幹,會配著粥或者飲料吃。但營養學家表示,月餅、粥、甜飲料中含有大量糖分,會使血糖迅速升高,不僅不適合糖尿病患者,對普通人的腦細胞也不好。還會降低脂肪代謝,讓他們容易發胖。建議和他們壹起泡茶,去油去膩。
2、3歲不宜吃。
糖分過多容易發酵,產生胃酸,分泌過多的胃蛋白酶,不僅導致反酸,還會使胃腸黏膜因胃酸和胃蛋白酶的自我消化而受損,形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒有發育好,最好不要吃月餅。
人民網-吃月餅要註意這些禁忌。建議吃新鮮的月餅,不要吃舊的。