樹莓果實為聚合漿果柔嫩多汁、色澤宜人、風味獨特、營養豐富。“樹莓”果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高於蘋果、葡萄,並含有抗衰老物質及抗癌物質,尤其SOD的含量高於現有任何栽培及野生水果,在醫藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。
樹莓不僅是鮮美的生食果品,又可以加工制成果酒、果醬、果汁、蜜餞等,而且還是蜜源植物和藥用植物,根莖葉都有藥用功效,具有止渴、除痰、發汗、活血的功效,市場開發前景廣闊。
樹莓原產歐洲、亞洲、美洲,分布於寒帶及溫帶各國,大規模的經濟栽培區主要在波蘭、前南斯拉夫、蘇格蘭、前蘇聯、美國、加拿大等地。樹莓在我國東北、華北、西北等地都有分布,以黑龍江省栽培最多。
木莓圖片: /zw/default.asp?kw=木莓