簡單好吃的醋泡黑豆，詳細方法是什麽？

用醋泡黑豆其實是壹種很常見的食物，現在也很流行。多吃醋泡黑豆對我們的健康有好處，比如可以幫助我們減肥，還有美容明目的功效。其實用醋泡黑豆的做法也很簡單。如果妳想在醋中做出好吃的黑豆，那麽我們就準備100克黑豆，150克陳醋，適量蜂蜜。總的來說，這道菜需要的食材還是比較少的。

首先，我們需要對準備好的黑豆進行處理。我們需要挑出裏面的壞豆子，選擇最好的黑豆來做這道菜。挑選後，將黑豆用清水沖洗幹凈，放在壹邊瀝幹裏面的水。然後用大火燒鍋。鍋熱後不要放油。將黑豆直接放入鍋中，用中小火慢慢翻炒。大約5分鐘後，妳會聽到黑豆開裂的聲音，聞到豆子的香味，說明黑豆熟了。

我們把炒好的黑豆全部拿出來，放在壹邊晾涼，然後把晾涼的黑豆全部放進壹個容器裏，最好是玻璃容器。接下來，我們將事先準備好的陳醋加入容器中。陳醋的量壹定要多，至少不能全是黑豆。然後把容器裏的瓶子全部蓋好，壹定要密封好，直接把瓶子放在陰涼的地方，保存壹周左右。

壹周後我們就可以開始吃飯了。吃之前可以加點蜂蜜，這樣泡在醋裏的黑豆味道會更好。在制作這種美食的時候，首先要註意的是壹定要選擇無油無水的玻璃瓶。在浸泡的過程中，如果醋變少了，要適量添加，壹定要保證醋不過黑豆，否則這道菜就是失敗的。