1、蟲草花燉排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、蟲草花燉排骨性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
3、蟲草花燉排骨能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
4、蟲草花燉排骨具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
擴展資料：
蟲草花燉排骨的適宜人群
蟲草花燉排骨是人們冬日進補的首選，因為它富含許多營養物質，可以為人們補充壹定的能量。
蟲草花燉排骨性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。並且，腦力勞動者者，亞健康人群；易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、腎功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老體弱、病後體衰、產後體虛者特別適宜食用蟲草花。
百度百科-蟲草花排骨湯
百度百科-蟲草花