材料:綠豆粉50g，普通面粉100g，清水適量，雞蛋，蔥花，黑芝麻，麻辣醬油，番茄醬，生菜，香脆。
第1步，我們先準備壹個小鍋，裏面有綠豆粉和普通面粉。其實綠豆粉和普通面粉沒有壹定的比例。
第二步，往裏面加水，先少量多次加水攪拌成超級粘的面團，再加水稀釋，稀釋成稀面糊。
第三步，準備好食材，脆脆的，直接用餛飩皮搟薄，放油鍋裏炸，或者搟薄，揉面後炸。我用的醬料是用麻辣醬油和番茄醬加壹點水稀釋的，特別好吃。生菜洗凈備用。
第四步，準備平底鍋或者電餅鐺。不用刷油，直接舀壹勺面糊，抹勻。
第五步，攤好後在上面敲壹個雞蛋，把雞蛋攤平，撒點蔥花和黑芝麻，讓它凝固，凝固後翻面。
把面條翻面後，在上面刷上醬汁，加入脆皮，生菜和妳喜歡的食材，壹些香腸，卷起來。
這個煎餅果子是做出來的，煎餅果子的制作方法比較簡單。當所有的材料都準備好了，面糊也準備好了，妳就可以做出美味的煎餅果子了。
很多人攤煎餅果子的時候直接用白面粉，但是我覺得不如綠豆粉加面筋好吃。
拿這個煎餅果子當早餐，很好吃。有主食，有蔬菜，再配壹碗牛奶，稀飯之類的，絕對讓妳吃飽，滿意。如果妳喜歡，試著做早餐。