空心菜的植物學性狀有什麽特點？

空心菜，又名空心菜、竹葉菜、藤菜等。是旋花科矮牽牛屬的壹年生或多年生藤本植物。原產於中國和印度，廣泛分布於熱帶和多雨地區。在中國栽培歷史悠久，已有近2000年的歷史。空心菜適應性強，病蟲害少，生長快，產量高，供應期長，是理想的綠色蔬菜。空心菜在中國南方和西南地區廣泛種植。近年來逐漸向北方蔓延，成為夏秋重要的特色蔬菜。

空心菜根系發達，須根系發達，分布淺，再生能力強。葉對生，馬蹄形。真葉互生，長方形，長葉柄，心形或披針形基葉，平滑，平展，全緣，深綠色或淺綠色，網狀脈，中脈突出。莖匍匐，扁圓或圓形，中空，匍匐，柔軟，綠色或淡紫色。莖有節，每個節除腋芽外均可長出不定根，節長3.5 ~ 5厘米。幹燥型有短節，水生型有長節。主莖收獲後，其基部的1 ~ 2腋芽開始萌發1次並迅速生長。收獲1側枝後，基部的1 ~ 2腋芽又開始萌發，形成第二個分枝，以此類推，隨著側枝數量的增加。聚傘花序，1到數朵花，腋生，花冠漏鬥狀，完全開花，白色或淺紫色。卵巢有兩個腔室。蒴果，卵球形，含2 ~ 4粒種子。種子近圓形，皮厚，深褐色，表面有白毛，千粒重32-37克。空心菜用種子或嫩莖繁殖。