裙帶菜不宜與豬血、薏米、葡萄同食,否則會引起身體不適或吸收食物營養。吃完裙帶菜不要馬上喝茶(茶葉中含有鞣酸),也不要馬上吃酸水果(酸水果中含有菜酸)。因為裙帶菜含有豐富的鐵,所以以上兩種食物都會阻礙鐵在體內的吸收。
擴展數據
1,裙帶菜+豬血:壹起吃會便秘。
在所有食物中,裙帶菜的碘含量最高,被譽為“碘中之王”。具有預防甲狀腺腫和維持甲狀腺正常的功能。豬血中含有的鈷可以防止人體內惡性腫瘤的生長,清理腸道。但如果壹起大量食用,會引起便秘,更不適合老年人食用。
2、裙帶菜+薏米:會引起充血。
裙帶菜富含碘,是體內合成甲狀腺素的主要原料。經常食用可以使頭發潤澤烏黑。薏苡仁性涼、味甘、淡,可健脾滲濕;但是壹起吃會導致因跌倒受傷的人充血。
3.裙帶菜+葡萄:會影響鈣鐵的吸收。
與綠葉蔬菜相比,裙帶菜的粗蛋白、鈣、鐵含量高出數倍,對人體有保健作用。但是,葡萄是酸性的,因為它含有大量的酸性物質。裙帶菜和葡萄壹起吃,葡萄中的有機酸會沈澱裙帶菜中的鈣和鐵,影響其吸收。
百度百科-裙帶菜
人民網-七彩裙帶菜可以減肥、清腸、延緩衰老。