在中國新年期間，妳吃了太多的魚和肉。看到這個妳肯定會覺得油膩，而且油特別重。其實這個時候也可以做壹點炒飯來“刮”油。
那我們今天就來說說炒飯的做法吧！
配料:大米
練習:
將米飯清洗幹凈，瀝幹水分，或者用廚房紙吸幹米飯表面的水分。
將鍋裏的水燒開，開小火，倒入洗凈瀝幹水分的大米。
炒飯的時候壹定要有耐心，不要著急，用小火慢慢炒，用鏟子不停的炒。
在炒菜的過程中，妳會發現米飯由濕變幹了。顏色由白色變為淺黃色，再由淺黃色變為深黃色。飯炒好了，就可以煮了。
剛出鍋的時候會很燙。千萬不要用手直接觸摸。涼了就可以吃了。如果吃不完，可以用密封罐或者密封袋保持密封。
炒飯不僅可以去除油脂，還可以消除食物堆積，保護腸胃。老規矩，吃多了不消化，那就吃點炒飯改善壹下。另外，炒飯還可以用來泡茶，配酸奶，或者煮粥，有時候做海鮮湯，或者拌壹些炒飯，很香。