五花肉500G米飯150g
醬油適量，生抽適量。
米醋適量(要用料酒)
佐料
適量的鹽和豆瓣醬
十三香和芝麻。
壹塊豆腐乳
自制蒸肉的全過程步驟
1.？啊哈，首先，肉是加工過的。切成塊後，(我隨便切的，宿舍的刀小= =所以妳愛怎麽切就怎麽切)，料酒(宿舍沒了，所以我用醋代替= =)，鹽，生抽，老抽，豆腐腦都加進去，拌勻，擺盤，調味。據說用的是2。三個小時，但是花了大約壹個半小時。
2.？這是普通的大米。洗完後泡壹下，然後瀝幹水分。鍋裏不要加油，直接放進去炒，不然米飯容易糊。之後可以放壹小把芝麻，聞到香味後拿出來。後來的磨是壹個舍友做的，地方簡單。沒有料理機，室友就直接把米放在包裏，用玻璃瓶磨碎(贊壹個)，後面的效果圖沒拍。其實磨了沒多久，就有大大小小的顆粒，跟結果圖壹樣。。
3.？最後壹步是兩者的結合。像這樣混合圖片是不夠的。我們必須把它們混合均勻。。
4.？哈哈，最後壹步是蒸。用的電飯鍋，我記得好像不到半個小時香噴噴的蒸肉就做好了！
技巧
1.粉也可以買，但是我懶，不想再出門了。不知道味道怎麽樣。
2.調料問題，其實妳可以自己加壹些，因為宿舍就這麽多，哈哈。