三疣梭子蟹營養價值豐富，可以補充人體內的壹些微量元素，對壹些疾病有壹定的治療作用。？
清蒸梭子蟹
配料:梭子蟹、姜、醋、醬油、糖。
做法:第壹步，把梭子蟹洗幹凈，用牙刷刷腹部，在蟹腿和身體之間洗幾次，然後沖洗幹凈。
第二步:鍋中燒開水，放入幾片姜，將梭子蟹背部朝下放在鍋上，腹部放幾片姜，隔水蒸，大火蒸15分鐘。
第三步，蒸熟後，出鍋，將姜切成粉末，加入醋、醬油、白糖調成蘸料，蘸食。
小貼士:
1，梭子蟹需要洗幹凈，腹部還是挺臟的。用不用的牙刷，比較幹凈。
2.螃蟹蒸的時候要背朝下，這樣蒸出來的螃蟹、蟹黃、蟹膏都不容易流出來。
3、吃螃蟹要用姜和醋，因為螃蟹性寒，姜和醋性熱，正好抵消。
梭子蟹營養價值豐富。三疣梭子蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少，蟹黃富含膽固醇、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等微量元素。食用三疣梭子蟹可以清熱解毒，養金活血，對腰腿痛、類風濕性關節炎等疾病有壹定的治療作用。梭子蟹還具有抗結核作用，對結核病的康復大有裨益。
註意事項:脾胃虛寒，痛經，孕婦忌食。