意大利面300克,馬蘇裏拉奶酪2塊,紅黃辣椒100克,各1塊。
洋蔥,半個大蒜,八瓣黃油,20g鹽,1茶匙(5g),黑胡椒,1/4茶匙(1g)和羅勒,1茶匙(5g)。
練習:
1)鍋中倒入清水,放入雞腿、姜片、蔥白、花椒,大火燒開,撇去浮沫,加入1/2茶匙鹽,繼續煮10分鐘。煮好後晾涼去皮,雞腿切成丁。將紅辣椒和黃辣椒去蒂去籽,洗凈,切成丁。切洋蔥。大蒜去皮洗凈,壓成蒜泥。用微波爐解凍黃油,加熱1分鐘,直到融化。
2)鍋中倒入足夠的水。大火燒開後,加入意大利面,煮好後取出,反復洗冷水澡,瀝幹備用。
3)將切碎的洋蔥和大蒜倒入碗中,然後加入1/2茶匙鹽、黑胡椒、黃油和1/2茶匙羅勒,攪拌並與瀝幹的意大利面和壹些紅色和黃色的辣椒丁混合均勻。現在預熱烤箱。
4)將混合好的意大利面倒入烤盤,撒上奶酪、剩余的紅黃椒丁和1/2茶匙羅勒。放入烤箱中層,220度烤15分鐘。
超級羅嗦:
* *羅勒是西餐烹飪中常用的壹種調料。家樂福和壹些大型超市在貨架上銷售進口食品。
* *意大利面可以選擇任何形狀,但要按照包裝袋上建議的時間烹飪。
* *如果妳沒有馬蘇裏拉奶酪,妳可以用汽車代替它。沒有的話,超市買的那個亮的就湊合了。