孕婦不宜吃太多。雖然孕婦吃涼拌土豆有壹定的好處，但是不宜吃太多，因為涼拌土豆的性質是寒涼的，孕婦吃多了可能會加重胃中寒氣的積聚，引起腸胃不適。
妊娠期糖尿病不宜食用。涼拌土豆口感脆甜，富含糖分和澱粉。不建議患有妊娠期糖尿病的孕婦使用，否則可能導致血糖波動，對自身和胎兒健康都不利。
擴展數據:
冷土豆的好處:
1，消暑降火
生吃涼薯能降火解暑，又恰好夏季上市，是夏季解渴解暑的佳品。其果肉白如紙，猶如白蘿蔔，果實為塊根，埋於土中生長，故又稱土蘿蔔。另外，涼薯的果實鮮嫩多汁，水分幾乎占總體積的70%，可見其水分很多，因此其消暑解渴的效果顯著。
2、解酒排毒
酒後吃壹個紅薯，可以有效緩解酒精中毒引起的臉紅、頭痛、腦脹、胃不舒服等癥狀，解除酒精的毒性，同時促進腸道消化，使酒精濃度被稀釋分解後迅速排出體外，從而達到解酒解毒的功效，保護胃黏膜免受酒精的腐蝕損傷。
3.制造殺蟲劑
涼薯的果實可以當水果吃，但它的莖、葉和種子是絕對不能吃的，因為它的種子和莖中含有壹種叫魚藤酮的劇毒物質，對人畜都有劇毒。雖然不能食用，但也可以用來做別的事情，比如做殺蟲劑殺蟲。
參考來源:新華網-孕婦可以吃涼拌土豆嗎？重慶華西婦產醫院為您講解。