紅花籽油可以口服，對“三高”人群有不可替代的保健作用。實際上，市場上銷售的紅花籽油膠囊都是包裝好的優質紅花籽油，是作為心血管疾病、高血壓等疾病的專用輔助保健品。目前壹些保健品通過添加紅花籽油作為介質，更容易被人體吸收。
擴展數據:
如何吃:
1，口服紅花籽油:精制紅花籽油可直接口服。國內外臨床表明，每人每天食用60ml紅花籽油後，壹周後膽固醇下降10%以上，食用三個月後血脂保持穩定。
2.勾兌紅花籽油:打個雞蛋加入20ml紅花籽油，加壹勺蜂蜜，用開水沖服，每日壹次。能排毒、降血脂、護膚；取紅花籽油20毫升，鷹嘴豆粉30克，攪拌均勻，然後用開水沖服，每日壹次。是高脂血癥和糖尿病患者的良好營養品。
3、冷食紅花籽油:紅花籽油無味，清澈透明，可做涼拌油。
4、熱食紅花籽油:適合煎、炸、炒，需要註意的是溫度不宜超過255℃，加熱時間不宜過長，最好用油加熱食物，避免油局部過熱。
特別提醒:
健康人吃的時候，紅花籽油的量要根據個人情況減少。
參考資料:
百度百科-紅花籽油