吃法:春季開花前，將全草挖凈，洗凈，切成段，涼拌或蘸醬食用。2、苦脈菜(抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒):治療闌尾炎、腸炎、各種化膿性炎癥、吐血、出血、頭痛、牙痛、胸腹痛、黃瘡、痔瘡。
吃法:春季開花前，將全草挖凈，洗凈，切成段，涼拌或蘸醬食用。3、黃花菜(無愁少女):補乳，平肝利尿，消腫。鎮靜、利尿和消腫。
吃法:新鮮的黃花菜，先用熱水焯壹下，不然有毒，再用辣椒、肉、蒜(蔥也可以)炒壹下。4、蒲公英(婆婆):清熱解毒，消腫散結。
吃法:生吃、炒菜、煲湯、拌料、包餃子或包子。5、馬尾藻(馬齒莧):清熱解毒，涼血消腫，止痢。
吃法:取鮮嫩的馬尾藻，去根，洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出，用清水沖洗兩遍，洗掉粘液，將蒜泥、香醋、鹽、醬油倒在馬尾藻上，淋上香油，拌勻。6、薺菜(地菜):味甘，具有健脾、利尿、止血、明目的功效。
吃法:餃子、包子、餛飩。另外，薺菜不宜生吃，也不宜多吃。切記薺菜不能和鯽魚、甲魚肉壹起吃。7.鳳尾菜:性涼，味甘、苦，具有涼血止血、解毒消腫止痛的功效。
食用方法:可以用來做火鍋，炒菜。8、小根蒜(小蒜):大蒜能通陽散結，行氣導滯。對降血糖有好處。
吃法:有拌豆腐、炒肉、炒雞蛋、大蒜、銀耳粥。