1，祭祀王禹
王禹是傳說中的治水英雄大禹，太湖上的漁民被稱為“水神”。每年的正月初八，清明節，七月初七和千禧年，都會舉行香火晚會來紀念王禹。其中清明節和白鹿原春秋節規模最大，持續了壹周。
2.白鷺茶葉
舊時，南京人非常重視節氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。說到白鹿原，愛茶的老南京對“白鹿原茶”情有獨鐘。此時，茶樹正處於酷暑過後的絕佳生長期。
3.白露米酒
資興興寧、三都、遼江壹直有釀酒習俗。每年到了白露節，家家都會釀酒，接待客人時都會喝“土酒”。其酒溫辛辣，微甜，故稱“白露米酒”。白露酒是用糯米、高粱等糧食釀制而成，微甜，故稱“白露米酒”。
千禧年節氣的由來
白露是農歷二十四節氣之壹，太陽到達黃經165度時稱為白露節氣。千禧年是秋季的第三個節氣，表示秋夢的結束和中秋節的開始。露水是地面或近地物體上的水汽因溫度降低而凝結成的水滴。所以千禧年其實預示著天氣轉冷了。
這個時候，人們會明顯感覺到炎熱的夏天已經過去，涼爽的秋天已經到來。晝夜溫差可達十幾度。楊琪在夏季至日達到頂峰，這兩個極端必須逆轉，殷琦也在這個時候崛起。到了白露，陰氣逐漸加重，晨露逐漸增厚，凝結成壹層白色水珠，故稱白露。