胡蘿蔔
維生素A是保持眼睛健康不可缺少的微量元素。維生素A含有維持眼睛健康最重要的物質——抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是維生素A攝入的最佳選擇。除了胡蘿蔔，白菜和生菜也是維生素A含量高的食物。沒有維生素A，人會患夜盲癥。
花椰菜
西蘭花不僅可以改善視力，還可以預防白內障。西蘭花含有葉黃素和玉米黃質(類胡蘿蔔素中的壹種植物營養抗氧化劑)。這種物質對鏡片非常好。這些類胡蘿蔔素可以保護眼睛細胞免受自由基造成的壓力。
菠菜
菠菜可以預防壹些眼疾。菠菜中發現的壹種名為葉黃素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。
大蒜
大蒜是改善視力的極好食物。大蒜中的硫可以穩定晶狀體，使其更有彈性。此外，富含硫磺的洋蔥對視力也有好處。
番茄
番茄營養非常豐富，維生素C相當於兩斤半蘋果、三斤香蕉、四斤梨。壹般蔬菜中的維生素C在煮三分鐘後會損失5%，而西紅柿中的維生素C雖然煮熟了，但損失比其他蔬菜少。據計算，每天吃兩三個西紅柿就能滿足壹天的維生素和礦物質需求。家長可以多給寶寶準備壹些西紅柿做的食物，既能保護眼睛，又能刺激食欲。