1.準備糯米芡實山藥粥的配料。
2.薏米、芡實用粉碎機磨成粗粉(用粉碎機打20秒左右就可以了)，山藥切成厘米切丁入水，胡蘿蔔切丁，四季豆準備好。
3、糯米芡實粉提前泡好。
4.將青豆焯壹下備用。
5.水燒開後，放入泡好的糯米粉糊。煮沸後，加入胡蘿蔔，煮約5分鐘。
6.加入四季豆，煮3-5分鐘。
7、粥做好了，喜歡吃甜的，這個時候可以放點冰糖粉拌勻。
營養價值:
1.健脾益胃，助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病；
2.補腎填精:山藥含有多種營養成分，具有強身健體、補腎填精的作用。壹般為腎虛遺精、尿頻等癥狀。可以取；
3.益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，具有潤滑潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰多、久咳不愈；
4.降血糖:山藥中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5.長壽:山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效；