紅薯1個，百合15g，生姜10g，冰糖25g，清水適量
做法：
1.首先我們將超市裏買來的紅薯處理壹下，先用清水將紅薯表面清洗幹凈，邊洗邊用雙手揉搓下，這樣便於除去殘留在其表面的泥沙，洗好後濾幹水分，用刮皮刀將其表皮去除幹凈，接著將去皮的紅薯放在案板上，用刀將其切成大小合適的塊狀，切好後放在案板上備用即可。
2.將超市裏買來的百合處理壹下，先用清水將其沖洗幹凈，洗好後將百合放在碗中，加入適量清水浸泡壹下，直到百合表面泡發至軟爛時就可以了。
3.將生姜用清水沖洗幹凈，洗好後用刮皮刀去除表皮，接著用小刀將其切成大小適合的片狀即可，切好後將紅薯塊，生姜片依次放在電熱鍋中，另外再加入適量冰糖進行調味就可以了。
4.接著再向鍋中加入適量清水至沒過紅薯塊，註意水的容量大概占鍋中容量的1/3~3/5左右即可，水加好後蓋上蓋子，插上電源將其加熱片刻，煮至鍋中紅薯表面5~6成熟時就可以了。
5.紅薯煮好後，向鍋中加入泡發好的百合，並用勺子將其攪拌均勻，以便加快紅薯百合糖水的煮熟速率，同時也可以加快冰糖的溶解速率哦，煮至紅薯表面熟透時就可以開蓋出鍋了，最後將煮好的紅薯糖水裝入碗中就可以直接開吃了。