核桃是我們經常見到的壹種幹果。核桃不僅可以食用,而且具有很高的食用價值。經常吃核桃不僅能補腦,還能破瘀護膚。此外,核桃的防癌作用也非常明顯,要善於利用核桃為健康美容服務。
核桃又名核桃、桃,屬於胡桃科。與杏仁、腰果、榛子壹起被稱為世界聞名的“四大幹果”。核桃仁營養豐富,每100g蛋白質15 ~ 20g,脂肪和碳水化合物10g較多;還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益,能健腦。是深受老百姓喜愛的堅果食品之壹。素有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
步驟
將1龍骨放入鍋中,加入幾片姜水。水開後繼續煮10分鐘,撈起洗凈備用。
2將陳皮泡軟,撈出瓢。
3芡實洗凈,將所有材料放入砂鍋。
4加入六碗水
5.大火煮開,小火煨三個小時。
6鍋中加鹽調味。