亞麻籽油:
亞麻籽油是從亞麻籽中提取的油，也稱為亞麻籽，是亞麻的種子，亞麻是亞麻籽的壹年生或多年生草本植物。亞麻是世界上最古老的纖維作物之壹，品種繁多，大致可分為三大類。胡麻、纖維亞麻和油纖維亞麻均可用於榨油，已成為世界十大油料作物之壹。
擠壓方法:
壓制方法分為熱壓法和冷壓法。
1，熱壓法
是指油料作物經高溫火炒或蒸汽油炸後，物理壓榨而成的油。這是壹種傳統的壓榨工藝，出油率高。
2.冷壓法
指的是低溫下通過物理機械壓力壓榨出來的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫油炸或蒸的工藝，所以油仍然分布在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有成分(亞麻酸等營養成分)。
擴展數據
營養價值:
亞麻籽含亞麻籽膠6% ~ 10%。亞麻籽膠是壹種以多糖為主的果膠物質，含有65，438+02%的蛋白質、65，438+07%的果膠酸、澱粉、礦物質等。可用作食品添加劑、化妝品粉末、醫藥原料等。
每100g亞麻籽油含有以下營養成分:
熱量(900.00大卡)、脂肪(100.00克)、維生素E(389.90毫克)、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、鈉(0.60毫克)、鎂(1.00毫克)、鐵(0.00毫克)。
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