大蔥和大蒜可以壹起吃
肉類、內臟維生素B1的含量豐富,蒜與維生素B1合在壹起,即可產生壹種叫“蒜胺”的物質,能大大延長維生素B1在體內的停留時間,從而增加吸收機會。
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。
大蔥和大蒜均對人體有較大的好處，且各自所含物質不會發生食物中毒，可以壹起吃。
擴展資料：
大蒜 又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，紮把，懸掛通風處，陰幹備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾幹或烘烤至外皮幹燥。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每壹蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。
參考鏈接：百度百科-大蒜