工具/材料:速凍湯圓、水、鍋、勺子。
1.買了速凍水餃就不用擔心煮了。吃餃子前，把餃子從冰櫃裏拿出來，放在冰櫃裏，低溫慢慢解凍。1小時左右，餃子的冷凍程度沒那麽高，可以下鍋煮餃子。
2.當鍋裏的水開始冒泡時，將速凍湯圓放入鍋中。然後開大火把水燒開。這時候用筷子或者勺子輕輕晃動鍋裏的水，讓餃子不要互相粘在壹起，也不要粘鍋底。
3.當鍋裏的水完全燒開後，轉小火，用小火煮兩遍。這時，餃子壹個個浮在水面上，又飽滿又潔白，可以關火取出。
湯圓的習俗
冬季的至日，又俗稱“冬節”、“龍至日節”、“亞洲新年”，是中華民族的傳統節日。至日的習俗起源於漢代，興盛於唐宋。魯甚至說“冬天的有壹年那麽大”，可見古人對冬天的非常重視。正因為如此，冬季至日的飲食文化豐富多彩，經過幾千年的發展，形成了獨特的季節性飲食文化。
在冬天的至日吃餃子在江南尤其流行。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。湯圓也叫湯團，在冬天的至日吃湯團也叫“冬天的至日團團”或“冬天的至日圓”。據清朝的記載，江南人用糯米粉做面團，上面蓋著瘦肉、蘋果、豆瓣醬、蘿蔔絲等。冬季至日團可以用來祭拜祖先或給親戚朋友送禮。