洋蔥炒雞肝
材料:雞肝250克。
材料:蔥、青椒、姜2根、蔥10g、蒜3瓣、色拉油30ml、白糖15ml、料酒15g、澱粉25g、鹽6g。
步驟
1.蔥、青椒、姜、蔥、蒜洗凈切段備用。
2.雞肝洗凈切片，加入料酒和澱粉拌勻。
3.將鍋放在火上，加入色拉油。
4.色拉油六成熱時，將姜、蔥、蒜放入鍋中。然後倒入雞肝翻炒。等快熟的時候，放入醬油、糖和少許鹽，翻幾下，再放入青椒和蔥翻炒至熟，即可食用。
給每天努力學習的孩子吃，可以補充他們讀書、學習、看電視消耗的維生素A，還可以補充鐵、鋅、銅、硒等微量元素，既能保護眼睛和大腦，又能增強體質。雞肝富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素b，肝臟富含鐵，是補血食物中最常用的食物。雞肝可以補充豐富的維生素A，滋養氣血，保護眼睛，緩解眼睛疲勞和幹澀等。對青少年來說是個不錯的選擇，還能增強體質。
洋蔥炒雞肝的具體做法和營養價值大家都知道。青少年可以緩解疲勞，保護眼睛，增強體質。適合腸胃不好或者壓力大的人，對身體有好處。壹般人都可以吃，強身健體，補氣養血。