步驟
做糖餅的步驟是11。加入250克面粉和少許玉米澱粉。
糖糕的做法步驟22。如圖加入食用蘇打,拌勻備用。
糖餅的步驟33。鍋中加水,水與面粉的比例為1: 1,加入少許食用油,大火燒開。
糖餅的步驟44。當水完全燒開後,將準備好的面粉倒入鍋中,快速攪拌,並保持加熱,直到面粉完全煮熟。保持加熱3分鐘左右,然後關火。
糖餅的步驟55。面粉稍涼時,在手上塗上食用油,將燙過的面粉揉勻。
糖餅的步驟66。下面是餡料。100g白糖拌少許面粉。(因為媳婦喜歡吃牛奶,所以加了奶粉,這個量可以按人口放。)
把面條拉成小球,用手壓扁,放入餡料,像包子壹樣封好口,再壓扁成小圓餅。(包糖餅的時候,新手要少放餡料。)
糖糕的做法步驟77。燒熱鍋,瀝幹油。油的量要占鍋的三分之二。(我覺得有點浪費,所以減少了油量。結果有的糖餅碰到鍋底,顏色發黑。)油四成熱的時候,煮。小火煎。(加入糖餅,周圍有小氣泡,四成熱。)
糖糕88的步驟。把金黃色的拿出來就行了。我把它做大了,就炸了壹會兒,顏色重了壹點。那個黑化的糖餅就是少放點油的結果。)