擴展數據:
藥用價值:
迷叠香有安神醒腦的作用，對消化不良、胃痛有壹定療效。搗碎後用開水浸泡，以1飲用，每日2~3次，可起到鎮靜利尿的作用。還可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等疾病。外用可以治療外傷和關節炎。還具有強心、促進新陳代謝、促進末梢血管血液循環的作用。？
還能改善語言、視力、聽力障礙，增強註意力，治療風濕痛，強化肝功能，降低血糖，有助於治療動脈硬化，幫助癱瘓的肢體恢復活動能力。？
食用價值:
它有很強的收斂作用，調節油膩的皮膚，促進血液循環，刺激頭發再生。改善脫發(孕婦禁食)。
迷叠香是西餐中常用的壹種香料，尤其是在牛排、土豆等菜肴和烘焙制品中。甜中帶松的氣味和味道，香味濃郁，甜中帶苦。
迷叠香中含有豐富的抗氧化劑，可以破壞油炸、燒烤食物中的強效致癌物質“雜環胺”。另有研究發現，迷叠香提取物對乳腺癌等惡性腫瘤的治療有幫助，是很好的防癌抗癌食品。
參考資料:
百度百科-迷叠香
參考資料:
人民網-迷叠香破壞致癌物？揭秘十種不可或缺的保健草藥